世间的调料无非就是酸甜苦辣、油盐酱醋，但是不同的搭配组合，可以产生无限的可能。一个顶级的大厨要做出好的菜，靠的不仅仅是超人的味觉娴熟的技艺，最重要的是想象力！想象力可以产生无限的可能，把平淡的生活过得有滋有味就是我作为小女人的毕生事业！哈喽！大家好，我是明儿，欢迎大家来到我的文章做客！
三伏天，多吃此食物，食材配料家家有，经常吃一点，轻松过夏天！今天孩子们不在家，自己本来想着将就一顿了事，但是一想自己本身就有点“苦夏”的情况，越是夏天体质越差，那就做点自己可口的饭菜吧！夏天食欲差，对肉的渴望几乎没有。找出冰箱里的两片豆皮，用最简单的调味品简单炒炒当做一顿饭吧！豆皮，一般人群皆可食用，特别适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老瘦弱的人食用，看看是不是比肉还补呢？
所需食材：豆皮 葱姜 香菜 油 盐 蚝油
简单做法：第一步首先处理一下食材，豆皮切成长条状；其余辅料切好备用。
第二步起锅烧油，油热放入姜片煸炒出香味，再放入豆皮翻炒。
第三步翻炒均匀后，放盐和蚝油调味，记得翻炒的过程中锅边溜点水，以防糊锅，也可促进盐快速融化。
第四步最后快出锅的时候，放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅。
明儿总结：1素炒豆皮不可放入过多调料，只放必须的即可。
2喜欢吃辣的可以放点辣椒丝，味道也不错。
3因为豆皮本身就是九成熟的，所以炒制时间不可过长，熟透即可。
