你吃过的最好吃的火锅底料是什么牌子的？ 首先说明一下，我只介绍南派火锅，北派火锅吃的不多，只试过一个，结果还过敏。本人地道的重庆人，吃辣的时候口味略重，吃啥火锅底料都要额外放很多花椒辣椒，不然都觉得不够味。所以我不辣，并不代表你吃着不辣。第一个，红九九卤香十足，色泽红润，不辣，底料磨得很细，后续味道一般。添加剂很少，从红九九的配料表可以看出加的除了必备的那啥核苷酸二钠没有其余的添加剂。同时，红九九也是我最看不起的的牌子，原因是13年央视曝光的江苏特大制贩“地沟油”案（现在用红九九，地沟油做关键词根本搜不出任何东西，和soso都没有结果，屁股擦的很干净嘛，只能用江苏特大制贩“地沟油”案才搜得出来）。说老实话，这事出了就出了呗，因为采购大家都懂，很有可能是采购收了回扣的个人行为而已。我也不会怪罪到你整个品牌上，对吧。可是，我为啥会因为这事看不起年销售7个多亿的红九九呢？很简单，地沟油曝光后，红九九没降价反而一件涨了20多块钱。问题就出在这了，按说红九九出了丑闻，还被央视曝光，你怎么也应该降价搞促销，对吧？怎么还涨了呢？我想，只能说明，红九九以前之所以能那么低价，是因为一直使用的地沟油。所以我看见红九九说啥质量是关键我。
本人比较能吃辣的（个人认为）就德庄火锅底料52°的辣度刚刚合适。再辣就不行了。请问重庆火锅的辣度 重庆火锅有清汤、红汤、鸳鸯汤之分，其中红汤又有微辣、中辣、特复辣等不同等级，不同火锅店辣度等级不尽相同制。一般重庆市人吃得不是很辣，多吃微辣或者中辣，因为太辣就掩盖了其他味道，不好吃百了。适度的辣既能提味又不会太刺激，享受了美味，也不会有长痘痘、腹泻等问题。你能够吃德庄52度火锅底料，在重庆属于度比较能吃辣的
四川特产（含重庆、成都）火锅底料 什么牌子的是最接近当地火锅店的味道？ 你说的“德庄实业集2113团”另一5261个是“德庄农产品开发”都是正确的，德4102庄是1653一个集团公司，出了许多品种。至于接近当地火锅店味道，这个就不好说了。火锅底料只是大众化的，烫火锅时再加些附料味更好些。比如用骨头汤之类的。重庆市场占有率最高的火锅底料还当数中华老字号的桥头火锅底料。德庄，秦妈，周君记，三耳…都还可以哦。
