红汤泡豇豆老鸭汤的做法 制作材料2113老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五5261粒。制作流程1、将老鸭取出内4102脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗1653后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。
豇豆对 豇豆也就是我们所说的长豆角。豇豆性平，味甘、咸，归脾经和胃经，具有理中益气、补肾 健胃、养颜调身的功效。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，。
豇豆汤的色彩为什么有红汤，有绿汤，还有黑色汤？ 有的加添加剂了
