一岁小孩子能不能吃豌豆 营养分析 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等。
糖尿病人能吃豌豆尖吗？ 根据患者描述，豌豆尖是可以吃点的，适宜暑热消渴者，患有疮疖之人士，患有高血压、低血压，高血脂，糖尿病、心脏病等患者有清热解毒之功效。
豌豆尖边缘是紫色的可以吃吗？ 豌豆所含有的止杈全、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆还是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足的佳品。为防止叶酸缺乏，豌豆是孕妇不可。
