教你做一道拿手菜,简单易学,接待客人有面子,吃起来更是香!
大家好,这里是天天吃一道,道道不嫌弃的"别跑吃货",今天给大家分享的这一道美食很简单,只需轻松几步,就能在家里吃上大餐,而且营养又健康,大家跟着我的步骤,一起操作起来吧。
首先把莲藕去掉外皮,莲藕去皮以后切掉两头,然后再给它切成小块,切好以后放到清水里防止氧化变黑,加入几滴白醋搅拌均匀放一边备用,准备一个碗,加入一勺老抽与生抽,两勺陈醋,虾肉,一勺盐,一勺白糖,鸡精,一勺五香粉,再加入适量的清水搅拌均匀。
下面开始调淀粉水,加入一勺淀粉,加入清水搅拌均匀备用,浸泡好的藕片沥干水分,锅中预热烧油,油热以后倒入莲藕快速翻炒均匀。
加入调好的料汁翻炒均匀使料汁渗透到莲藕中,翻炒一分钟以后加入淀粉水,翻炒至汤汁变黏稠就可以出锅了,好啦,美味的食物就可以上桌了,是不是非常的简单呢,今晚就尝试做一下吧,快让家里人品尝一下自己的手艺吧。