如何做清炒豌豆角？ 如何做清炒豌豆角，隆冬里的豌豆尖吃完了，接下来是新出来的豌豆角，正值春季，嫩嫩的豌豆角可以用来清炒，也可以用来做汤，同样也可以用来和精肉丝混炒，每种做法做出来的。
新鲜豌豆角怎么炒才好吃 1.锅里放底油，放干辣椒炸出香味，放入洗净的豆荚翻炒，放盐，胡椒粉，炒一分钟左右出锅，关火放蒜。淡淡的清甜，比豌豆还要好吃呢！小贴士编辑1.剥豌豆剩下的豆荚，取出豆荚的里层绿色的膜，这是最关键的一步，特别耗时，剥豌豆剩下的豆荚，取出豆荚的里层绿色的膜，这是最关键的一步豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。制作过程1、将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。2、将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水加入锅中，略煸后加白酱油、糖、醋继续煸炒至熟，最后放少许味精、麻油，迅速颠匀起锅装盘即可主料：嫩豌豆角（荷兰豆）约350g熟腊肉 1小块甜椒 1个调料：干辣椒 4只花椒 几粒姜、蒜、盐 适量做法编辑1嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片。2锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。3锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。4加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。5最后加入先前炒过的腊肉翻匀主料：豌豆300克调料：醋5克，盐3克，植物油50克，味精1克生煸豌豆角的特色：有浓郁的乡土风味，颜色翠绿，清香扑鼻。
嫩豌豆角如何炒 豆角不能煮的时间太短，那样会中毒的。1、一定要将水烧开，到沸腾2、在水种放入少量的食盐，点几滴老陈醋，这就保证了颜色一定会翠绿、翠绿的了。3、下一步。
