韭菜和“它”是搭档，一周吃2次，刮油又排便，大肚腩都变平了
这个季节一走到街上就有不少人自豪地露出小蛮腰。冬天因为天气冷，可以穿棉袄之类的，掩盖一下，夏天一到就露馅了。减肥确实是一件很难坚持的事情，不少人一直在坚持，有的人反反复复，最后还是没有成功。尤其是现在的工作环境，大多数都是脑力劳动，体力劳动的占很小的一部分，所以身体发胖是在所难免的，整天坐着，开着空调，流汗的次数也比较少，不长胖是不可能的。我有一位同事她之前很胖，后来渐渐的变瘦了，我是看着她变瘦的，她除了运动之外，经常吃这样一道菜，据说很有效果，每周吃几次，可以排宿便。
她跟我介绍的这道菜就是韭菜炒绿豆芽。很多人根本分不清什么是绿豆芽，什么是黄豆芽，其实在外观上就能分清楚，绿豆芽的胚芽是比较小的，黄豆芽的胚芽部分是比较大的，虽然看起来都是黄颜色的，很好辨别的。绿豆芽要选择新鲜的，这样炒出来汁水多，而且口感好。我们在买绿豆芽的时候需要注意些什么呢？
首先绿豆芽的要买看起来硬硬的那种，这样的豆芽通常是比较新鲜的，样子很脆。其次就是要买那种比较完整的绿豆芽，炒出来比较香，有的绿豆芽断了的多，肯定是被多数人挑拣了的。绿豆芽新鲜的炒出来才好吃，所以尽量要买新鲜的。韭菜的话，有的人喜欢宽叶韭菜，有的喜欢吃细叶韭菜，这都是凭借个人的喜好，一般来说细叶韭菜比宽叶韭菜要香一点。
先把绿豆芽和韭菜洗干净，准备一些小米椒。先把锅烧热然后倒入少许的油，把绿豆芽放进锅内炒，因为绿豆芽不容易熟，所以要先炒，炒的快熟的时候放入食盐、小米椒以及韭菜，翻炒几次就很容易熟了，韭菜还是非常好炒的蔬菜。出锅之前放一点鸡精，不然没有鲜味。韭菜炒绿豆芽特别适合在夏天的时候吃，夏天天气很热，忙了一天之后，回到家里，有时一点胃口都没有，而韭菜炒绿豆芽很清淡，吃起来很爽口，韭菜的香味和绿豆芽的香味融合到一起，吃着就特别香。
这道菜可以促进排便，因为里面含有膳食纤维，能够促进我们肠道的蠕动速度，快速地把体内的宿便排出来，是很好、很健康的减肥餐。这道菜您学会了吗？关于减肥餐您还有什么推荐的吗，欢迎讨论哦！
