水产饲料中赖氨酸多为什么？ 因为水产动物对淀粉的利用能力较差，所以能量来源主要是脂肪和蛋白质。并且鱼的机体组成中主要是蛋白质约20%以上吧。所以无论从维持的蛋白质需要，还是生长的蛋白质需要都很高，而赖氨酸是衡量动物蛋白质需要量的一个重要指标，蛋白质需要量越高，赖氨酸指标越高。
水产动物常用的诱食剂有哪些？ 诱食剂是“摄饵促进物质”的简称，亦可称适口性添加剂，包括 香味剂、甜味剂、鲜味剂等。诱食剂可分为摄饵引诱物质和摄饵刺 激物质两种。前者是指能把水产动物吸引到饵料。
肉碱对水产动物有哪些作用？在水产 肉碱又名肉毒碱、L-肉碱(左旋肉碱），因最初是从肌肉提取物 中发现而得名，是一种类似B族维生素的化合物。肉碱在动物体 内由赖氨酸和蛋氨酸合成，在饵料中添加100毫克/千克。
