分子间脱水可发生于哪几种物质之间？ 一元醇脱水时，根据反应温度的不同，生成烯烃或醚一元羧酸脱水可生成酐，但通常不用其作为制酐的方法酰胺脱水可得饱和腈(或氢氰酸)一般分子内含羟基的化合物，如：醇、羧酸、蔗糖、氨基酸、无机含氧酸、纤维素等都可以发.
醚能水解吗？什么反应条件？两个醇分子间可以分子间脱水成醚键，那么反应可以反着进行吗？ 困难。但是可以与HI共热生成醇与碘代烃（或再取代），这个水解即可。特殊的，1，2-环氧化合物酸碱均可催化开环变邻二醇。详情见邢大本P423-425
醇分子间脱水生成醚得反应 R-OH+R'OH->；(一定温度，浓硫酸)ROR'+H2O；R和R'表示烃基；有问题请追问！
