药茶兴起于唐宋，盛行于明清。唐朝的《新修本草》，宋朝的《太平惠民和剂局方》，明清的《本草纲目》均有记载。而药材的加工是由历代医家将一些药材经过精心挑选，炮制，然后加入茶叶，或煎煮或浸泡，由此诞生了不同功效的药茶。其药茶的药性是要茶取药物之性，饮茶之味，起到茶叶药理要注察工的协同作用。
而清热解毒从中医学的角度上看主要是清除肺内燥热、因为肺热过旺会导致咳嗽、咳痰，甚至胸闷的症状，所以我们可以选择喝茶清除肺热。比如菊花茶，可以清热解毒、祛火，能够润肺、清肺，清除肺内的火气。另外，薄荷茶清热解毒，而且能够将肺内的燥热清除，能够清心、止咳、祛痰。还可以选择西洋参茶，能够补充肺气、润燥，减少肺热，还有具有提高机体免疫力的功效。
那么现在我为大家介绍以下几种可以清热解毒的药茶：
一、菊花薄荷茶
菊花可以清热解毒、去火、解疲劳，搭配疏风散热，清音润肺的薄荷一起冲泡即可作为清肺去火的上好饮品。特别是在现在炎热的夏季，容易因天气燥热而烦闷，爱好吃辛辣食品又容易上火，这时候就特别需要一杯菊花薄荷茶，清凉一夏。
二、麦冬枇杷茶
麦冬加上枇杷叶一起冲泡，清肺去火效果非常显著，还有养阴、生津、润肺、清心、止咳、祛痰等功效，适用于燥热、咳嗽、肺火旺、心烦失眠者。
三、西洋参茶
也是很好的饮品，吸烟的人群容易出现阴液不足、肺燥等问题，另外呼吸道长期受到烟草的危害，其抵抗力也会下降，容易被疾病入侵。西洋参和人参不同，其不宜上火，而且更具有滋阴益气和生津止渴的功效，西洋参还能促进血液循环、补肺降火和养胃生津，非常适合爱好吸烟者饮用。
四、老东关茶
老东关茶是由绿茶，薄荷，菊花，胖大海，青果，苦杏仁，橘红，甘草八种中药组成，其中各味药材都有不同的功效。其中绿茶，薄荷和菊花具有清肺热，降火，祛风解暑的功效；胖大海和青果具有养肺阴，润肠通便，利咽生津的功效；而苦杏仁，橘红，甘草具有止咳化痰，理气宽中等功效。无论是外邪犯肺，肺气不宣，还是肺气不足或肺阴亏虚，咽喉失养都可以喝此茶。
就让清热解毒的小秘密从一杯简简单单的药茶开始吧！
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