别只用南瓜煮粥，这样做鲜香好吃，当菜又当饭，上桌立刻被抢光！
相信大家平时都吃过盖浇饭吧，什么耗油牛肉盖浇饭、土豆牛肉盖浇饭等等，将热气腾腾的浇头菜直接放在米饭上，使得原本平淡无味的米饭变得非常可口。那大家平时吃盖浇饭都喜欢加什么浇头呢？今天我给大家介绍一种我本人自创的浇头——南瓜烧土豆。一看名字便知这道菜做浇头最合适不过啦，因为无论是南瓜还是土豆，其口感都非常软糯，把这道菜直接浇在米饭上，可以与米饭完美融合，使得米饭中夹杂着南瓜的甘甜以及土豆汁水的咸鲜，非常好吃。其实过去我只会拿南瓜煮粥，我第一次做这道菜的时候也属于突发奇想，没想到做完后这道菜非常受家里人的欢迎，儿子更是直接把它拌在饭里吃了，既能做菜又能当饭，每次不知道吃啥的时候就来上一盆，简单又美味，常常上桌立刻被抢光！下面就为大家分享这【南瓜烧土豆】的做法。
【南瓜烧土豆】的制作方法
【食材】：土豆一斤、南瓜一斤、老姜一块、熟菜油适量、大葱一块、食盐适量、鸡精或味精适量
【制作步骤】：
第一步：把土豆去皮切成块，南瓜也去皮去瓤，再改切成与土豆大小一样的块，老姜切成姜末、大葱切成葱末；
第二步：锅中注入适量的油，油三成热时倒入姜葱末炒出香味，炒时火要小一点；
第三步：再把南瓜和土豆倒入锅中翻炒匀；
第四步：再往锅中倒入适量的开水，盖上锅盖烧到土豆和南瓜软烂；
第五步：再加入适量的食盐和鸡精炒匀就可以关火起锅装盘，美美的享用了。
感谢您阅读本文，更多菜谱，请关注林子的小厨。您的鼓励是我前进的动力，如果喜欢我的分享，就请点赞、收藏、转发一下吧！如果您有不同的做法或是拿手的好菜，欢迎在下方的评论区留言和分享。让我们一起学习，共同提升，让我们的餐桌更加丰富多彩！ #南瓜#土豆#盖浇饭收藏
【南瓜烧土豆】的制作方法
【食材】：土豆一斤、南瓜一斤、老姜一块、熟菜油适量、大葱一块、食盐适量、鸡精或味精适量
【制作步骤】：
第一步：把土豆去皮切成块，南瓜也去皮去瓤，再改切成与土豆大小一样的块，老姜切成姜末、大葱切成葱末；
第二步：锅中注入适量的油，油三成热时倒入姜葱末炒出香味，炒时火要小一点；
第三步：再把南瓜和土豆倒入锅中翻炒匀；
第四步：再往锅中倒入适量的开水，盖上锅盖烧到土豆和南瓜软烂；
第五步：再加入适量的食盐和鸡精炒匀就可以关火起锅装盘，美美的享用了。
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