哈尔滨最受欢迎的早餐是什么？ 在哈尔滨生活久了，就发现有时候吃早餐是一种很大的乐趣，因为吃的时候可以观察不同人早上的状态，有人匆忙有人散漫。哈尔滨人吃的早餐种类比较多，要说最受欢迎，得分析。
哈尔滨人早餐吃什么？ 哈尔滨百分之九十的人没有在外面吃早餐习惯。也许和哈尔滨的天气和地域有关，哈尔滨半年的冬天，一过十月份早上六点半外面还是黑天的，温度还很低，而七点多点大人就要上班孩子要上学，在外面吃早餐根本来不及也不方便。
在哈尔滨，早餐应该吃什么？ 剩米饭一般是加水变成粥（也有叫水饭）。因为是剩饭做的粥，口感当然和熬制的米粥味道不同。剩饭煮粥可以用少许剩饭加多些冷水烧开，滚几滚，汤色发白粘稠的时候就好。这种粥说不上什么营养，口感是柔和微甜。算是早餐上替代水分的一种吧。哈尔滨早餐流行烧饼。哈尔滨的烧饼是用油酥面和水面混合制成的，一只饼大约2两重。烤出来香脆可口。烧饼店一般有油盐（咸口）、糖（甜口）、红豆（甜口）三种口味。烧饼店往往还卖脆皮酥饼，是白糖馅儿的。烧饼热吃，酥饼往往是冷吃。家中成年人愿意早起的，常常可以出去在小区附近买一点早点，哈尔滨昼短夜长，早晚冷，冬季尤其冷。所以做早点的人不多，早点可选择的夜有限。小区附近一般会有的，也就是油条+豆浆、烧饼+豆腐脑、包子+米粥、馒头花卷咸鸭蛋之类的组合。
