夏日炎炎，在工作中的人不仅气血旺，火气也非常大，由于天气冷热不定，感冒什么也随之而来，这样就让我们想起养生。不仅喝茶可以养生，吸收动物身上的肉质营养也可以提高免疫力，那就是牛肉，我想大家都知道牛身上到处是宝，更别说牛肉的营养价值了。
今天我们在这里介绍一道炒菜，葱爆牛肉。
那就让我们的手动起来准备食材和用料吧。
用料：牛肉，大葱，蚝油，白糖，蒜，小米辣
那么我做的葱爆牛肉中的葱就是切成斜刀，将小米辣切成小圈圈型，将蒜切成小蒜末（形状根据大家喜好）
第二步：我们将新鲜的牛肉切成小片或丝状，放入碗内，加入适量生抽，白糖搅拌均匀腌制几分钟。
第三步：将锅加入倒入油，我们将牛肉炒熟捞出盛出以备用
第四步：我们将切好的蒜末和小米辣炒出香味，再将我们用斜刀切好的大葱放入锅内均匀翻炒。
第五步：接下来我们将蚝油和白糖适量倒入锅中（根据自己的口味放取）
那么到这里，就是我们闪亮出锅的时候了，一份香气夺人的葱爆牛肉就做好了。
*小贴士
放入蚝油和白糖的目的是提鲜，这样让牛肉更鲜嫩
