鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.将300克中筋面粉，120克油和80克水混合揉成油皮面团 将200克中筋面粉和100克油揉成酥皮面团 并醒上10分钟2。.
鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.肉糜和各种料加一起，榨菜切末，适量水，顺时针使劲搅拌上劲，放冰箱等肉糜涨发。水油皮的各种料加在一起揉成面团，油酥皮也揉。
酥皮鲜肉月饼的做法（无猪油），此方法是用黄油和植物油替代猪油。黄油、植物油混搭版酥皮月饼，用葡萄籽耐高温植物油和面做油皮。黄油融化和低筋面粉混合做油酥。
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