维生素D是必不可少的营养素已不是什么秘密。你可以在鸡蛋、牛奶、橙汁中找到它，还可以从一些蘑菇和鱼类中补充，例如大比目鱼，鲑鱼和鲱鱼，甚至晒个太阳就能获取到。但是，你对维生素D到底了解多少呢？
维生素D与其他营养素有何不同？
为了更好地理解维生素D和它的功能，首先要知道并非所有的维生素和矿物质都在体内起作用。
维生素D的行为远不像维生素，而更像激素，这意味着维生素D充当使者而不是新陈代谢的参与者，从而可能影响从体重到器官功能的一切。
如何确保你有足够的维生素D？
根据美国国家科学院医学研究所的食品和营养委员会（FNB）的数据，对于大多数1至70岁的人，维生素D的建议每日摄入量为600国际单位（IU），对于70岁以上的人来说是800 IU，对于婴儿来说是400 IU。
但是，仅通过饮食和日光摄取如此多的维生素D并不容易。个人每天从食物和饮料中获取的营养素的平均值很少超过288 IU，这就是为什么许多人服用维生素D补充剂。
维生素D可以为您的健康做什么？
帮助预防骨质疏松症等骨病？
显然，维生素D有助于钙的吸收。根据美国国立卫生研究院（NIH）的研究，如果体内没有足够的维生素D，钙的活性形式即钙三醇将不足。
钙的吸收使人体能够维持足够水平的该元素以及磷酸盐，两者都能促进健康强壮的骨骼的生长和维持。
这就是为什么要摄取足够的维生素D对于抵御骨骼疾病至关重要的原因。
骨质疏松是老年人骨折的主要原因之一。梅奥诊所说，这种骨病是由于新骨生成和旧骨丢失的周期变得不平衡，并且丢失的骨多于生成的骨头而导致的。
绝经后的妇女患骨质疏松症的风险最高，与骨软化症一样，骨质疏松症的人在疾病处于早期时通常没有症状。以后的症状可能包括弯腰的姿势，身高下降，背部疼痛以及意想不到的骨折。
鉴于这些事实，难怪维生素D补充剂长期以来被认为对骨骼健康有益。然而，观察性研究促使人们重新审视这种智慧。根据2018年10月发表在《柳叶刀糖尿病与内分泌学》杂志上的 81项临床试验的大量评论，维生素D补充剂不能预防骨折或跌倒，或对骨矿物质密度具有任何临床上有意义的作用。
改善季节性情感障碍（季节性抑郁症）的症状？
在有限的研究中，研究人员认为，一个人的维生素d水平可能确实起到季节性情感障碍或风险的作用，患有季节性情感障碍的人似乎产生较少的维生素D，这可能会影响神经递质血清素的活性。
吃一块巧克力或握住您所爱之人的手时，大脑会释放5-羟色胺，这是一种感觉良好的激素。因此，在2015年6月发表在《世界精神病学》上的一篇文章中，当血清素水平下降时，您可能会感有更大的情绪障碍风险。
预防呼吸道感染？
如果您缺乏维生素，请增加维生素D的水平，并且您可能会发现呼吸道感染（即感冒和流感）的感染率比平时少。
对涉及约11,300人的25项随机对照试验的一项评论表明，维生素D缺乏的受试者服用维生素D补充剂后呼吸道感染的风险降低了12％ ，尽管并非每项研究都发现补充维生素D有明显益处。
帮助预防心脏病和中风？
维生素D对心脏健康吗？先前对19项研究的评论将足够的维生素D与降低心脏病，中风和 心力衰竭的风险联系起来。
然而，VITAL研究是一项大规模的随机临床试验研究，涉及超过25,000名参与者，并于2019年1月发表在“ 新英格兰医学杂志 ”（New England Journal of Medicine）上，发现服用2000 IU，中风，心脏病发作或心血管死亡的风险没有降低。
降低2型糖尿病的风险？
2014年3月发表在《内分泌学与代谢》杂志上的一篇文章指出，对细胞模型的观察性研究表明，维生素D可能有助于提高胰岛素敏感性，增强β细胞功能并减轻炎症。
但是，在2019年6月发表在《新英格兰医学杂志》上的一项涉及3,600多名参与者的随机对照临床试验中并未发现补充维生素D能降低2型糖尿病的风险。与安慰剂组相比，每天服用4,000 IU维生素D不会显着降低患糖尿病的风险。
在减少癌症死亡中发挥作用？
科学家越来越关注维生素D在预防癌症中的可能作用。过去对63项观察性研究的回顾分析了维生素D与乳腺癌，结肠癌，卵巢癌和前列腺癌之间的潜在联系，得出了令人鼓舞的结果，表明维生素D可能是一种有助于降低癌症风险的简便且低成本的方法。
VITAL研究还研究了维生素D补充剂对癌症的影响。没有发现这种营养素可以降低参与者总体患癌症的风险。然而，罹患癌症的人服用维生素D时的死亡率降低了25％。研究人员还指出，尽管需要进一步研究，但非洲裔美国人的癌症风险可能会降低。
帮助预防认知功能下降和痴呆？
脑组织中存在维生素D受体，这表明维生素可能在认知功能以及潜在的痴呆风险中起作用。研究可能支持这一观点，一篇文章暗示维生素D可能有助于清除淀粉样斑块，这是（痴呆症的最常见形式）的标志。
作者指出，需要更多的研究来证实适当水平的维生素D与神经退行性疾病之间的因果关系。
为自身免疫性疾病症状提供缓解？
哈佛大学认为，由于营养素在调节免疫系统中的作用，研究人员一直对维生素D对自身免疫疾病的潜在作用深感兴趣。（22）但是，与维生素D的许多研究一样，还需要更多的研究。
（本文作者：王慧老师，高级健康管理师，高级亚健康调理师，焕然新生糖尿病自然疗法（亚洲）研究中心自然疗法师，国际自然疗法学院(香港分院)健康管理师，美国功能医学研究院IFM自然疗法师，从事亚健康和慢性病私人订制个性化调理工作6年，运用营养学、自然疗法、功能医学、中医养生等各种非药物疗法，通过健康生活教育和干预来预防和康复各种慢性疾病，达到身心灵整体健康。）
