既然陶瓷刀的硬度紧在钻石之下，为什么不能切【砍】硬物？既然它那么锋利坚硬，为什么不能用以砍、剁带有骨头类的食物？因为陶瓷刀的韧性不够，钻石一般为单晶体，为一个。
陶瓷刀的硬度非常大，工业上用于切割金属吗？ 陶瓷刀的硬度非常大，工业上部分用于切割金属了。很难想象这块小薄片和桌上的茶杯同属一种材料—陶瓷。可以用来切割钢铁。许崇海教授说。结构陶瓷作为一种新材料，这。
陶瓷刀硬度怎么样？不会很容易碎么？ 陶瓷刀硬度很好，高于钢，但是有硬度的同时，也有很强的韧性，所以容易造成表面缺口，一旦损坏，造成缺口，基本无法打磨
