食品工业中，油脂的抗氧化剂有哪些 一、感官功能：香味、调理、外观。1、香味：油脂有助于产生食品香味（气味+口味），增加开胃；油脂能直接产生香味，或者有益的（香味物质）或无益的（嗅味）。2、调理：。
什么植物不开花也有香味 1、迷迭香，从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精。
香水有保质期吗？香水稳定剂，抗氧化剂是什么东东 理论上说一瓶香水中有这三样基本东西：香油酒精水香油是挥发性油 所以香味迟早会散去的剩下酒精和水 也是挥发的现在香水中还有色素稳定剂防腐剂等等添加剂最后剩下那一丁点里边估计大部分都是这些了千啊不好意思了~我们这边就直接叫麻油的 北方话香油指麻油 不过这种说法我真没听说过今天才知道。其实麻油是香油的一种啊，即芝麻的芳香精油，特指麻油的概念在北方属约定俗成我这里说的香油当然就是芳香精油 简称香油 即精油 写“香油”是为突出其为芳香来源
