servage去除蛋白质原理 savage法提取多糖：根据蛋白质在氯仿等有机溶剂变性而不溶与水的特点，将多糖水溶液、氯仿、戊醇（或正丁醇）之比调为25：5：1或25：4：1，混合物剧烈振摇20到30分钟，蛋白质与氯仿－戊醇（或正丁醇）生成凝胶物而分离，然后离心，分去水层和溶剂层交界处的变性蛋白质.此种方法较温和，在避免降解上有较好效果，但效率不高，如五味子多糖的提取实验中要重复处理达三十几次.并且每次除去蛋白质变性胶状物时，不可避免的溶有少量多糖，另外少量多糖与蛋白质结合的蛋白聚糖和糖蛋白，在处理时会沉淀下来，造成多糖的损失.如能配合加入一些蛋白质水解酶，再用Sevage法效果更佳.
丁醇与1—氯—丁烷的消除反应式 CH？CH？CH？CH？OH→CH？CH？CH=CH？+H？O，条件：浓硫酸，？ CH？CH？CH？CH？Cl+NaOH→CH？CH？CH=CH？+NaCl+H？O，条件：NaOH的醇溶液，？
怎样用化学方法鉴别 1－丁醇、2－丁醇、叔丁醇 用卢卡斯试剂反应速度：1-丁醇2-丁醇叔丁醇卢卡斯试剂又称盐酸-氯化锌试剂，英文写作LUCAS试剂。制备以及储存：将34g熔化过的无水氯化锌溶鱼23ml纯浓盐酸中，同时冷却以防氯化氢逸出，及得35ml溶液，放冷后，存在玻璃瓶中，塞紧。用途：在有机分析中用作伯、仲、叔醇的鉴别试剂。结构不同的醇和卢卡斯试剂反应速度差异明显，低级一元醇能溶于卢卡斯试剂中，而相应的氯代烷却不溶，从出现混浊所需的时间可以衡量醇的反应活性。例如，三级醇与卢卡斯试剂很快发生反应，生成的氯代烷立即分层；二级醇作用稍慢，静置片刻才变混浊，最后变成两层；一级醇在常温下不发生作用（或叔醇或苄醇与该试剂混合后，溶液立即浑浊或分层，内分层的为仲醇，不分层的为伯醇）。特注：低级一元醇且是六个碳以下的醇；在反应中卢卡斯试剂与醇发生取代反应。
