烧烤时怎样烤蘑菇 烤蘑菇做法用料:香菇9朵、大蒜半头、胡椒粉适量、食用油3汤勺、盐10克、辣椒粉适量。1、香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇。2、香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄,表面用刀刻出十字花刀。3、放入盐、胡椒粉、辣椒粉,抓住盆晃动,让每个香菇均匀粘上调料。4、在放入食用油拌匀。5、大蒜用刀背拍扁后切碎。6、蒜末放入香菇拌匀。7、把香菇摆在烤盘上,烤盘放入预热好的烤箱内,200度,中层,上下火,烘烤15分钟即可。8、成品。
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