茶油是什么味道 茶油的气味清香，味道纯正。茶油又称山茶油、山茶籽油，是从油茶成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油。颜色为金黄色或淡黄色，品质纯净，清澈透明，气味芳香，味道纯正。。
茶油是什么味道 茶油的气味2113清香，味道纯正。茶油又称山5261茶油、山茶籽油，是从油茶成熟4102种子中提取的纯天然高档食用植1653物油。颜色为金黄色或淡黄色，品质纯净，清澈透明，气味芳香，味道纯正。全球90%以上的山茶籽油生产来自中国。早在公元前100多年，汉武帝就开始种植油茶，有2000多年的历史。生长在我国南方亚热带湿润气候下的自然无污染高山丘陵地区。扩展资料：茶油的用法：1、凉拌：普通食用油在熟透前不经加热不能直接用于冷榨。野生茶油可直接用于各种荞麦、蔬菜的冷榨，不需加热。它也可以做沙拉酱。具有色泽鲜艳、口感顺滑、清淡不油腻的特点。2、热炒：营养专家指出，“热锅、冷油”的烹调方法可以保证菜色、香、味、营养的正确方法。野生茶油炒菜不发黑，清爽可口，不油腻。3、煎炸：在油炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。野生茶油含有抗氧化剂（维生素E），可在220度下连续煎20小时，不会变质、产生反式脂肪酸和质量变化。它是一种更好、更健康的油炸食用油。4、烘烤：在烘焙前或烘焙过程中涂上一层野茶油，使食物香酥、光滑、不易灼伤。5、汤菜：煮汤或煮汤后，加入一匙野茶油，使汤更鲜美。参考资料来源：-茶油
真正的茶油是什么味道的 真正的茶油气味清香，味2113道纯正。茶油是从山茶科5261山茶属植物的普通油茶成熟种子中4102提取的纯1653天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明。茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。扩展资料：日常使用食用油的细则：食用油烧到冒烟时，温度一般已达到200℃以上，不仅油中所含的脂溶性维生素破坏殆尽，且人体必需的各种脂肪酸也遭到大量氧化，从而大大降低了油脂的营养价值。同时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也会遭到大量破坏，造成营养损失。油温过高时，不但油脂自身所含脂溶性维生素被破坏，而且蔬菜中的水溶性维生素破坏更多，特别是维生素C在70℃以上时就会被大量破坏。炒菜时油温不宜过高，特别是不要把油烧到冒烟时再下菜。一般正确的做法都是热锅冷油即可炒菜。还有少吃油炸食品，如果难得做油炸食品，最好在食物外面裹上一层面糊，可以减少对有害物质的吸收。参考资料来源：-茶油人民网-7种常用食用油选购有窍门
