什么是跑山鸡？有具体的品种要求吗？ 顾名思意，就是散养在野外，满山遍野自由喂养的鸡，一只幼鸡到成品鸡的成本大概需要160-180天，肉质才好吃
深受城里人喜爱的“跑山鸡”，曾卖几十一斤，为何现在没那么多人养了？养殖跑山鸡，也就是农村所说的柴鸡，一是生长速度慢，也就带来成本的增加，行不成规模，销量是个问题。
三黄鸡是不是跑山鸡 不是.“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一.跑山鸡：又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。
