西红柿鸡蛋面,绝对称得上新手入门首选,做起来一点都不复杂,而且百吃不厌,我们快来看看在怎么做最好吃吧!
用料;
西红柿1个、鸡蛋2个、葱1根、蒜1瓣、盐1茶匙、挂面适量、胡椒粉1茶匙、生抽少许、糖少许。
步骤:
1、先把西红柿洗净切块,如果可以的话把皮剥去更好吃;
2、烧热炒锅,倒入适量油加热,冒烟后下鸡蛋,定型以后等底部煎一会,金黄色以后再搅散,随后盛盘出锅;
3、留适量底油,葱末、蒜末放入锅中翻炒至出香味,放入西红柿,炒软至出汤,放入炒好的鸡蛋,让鸡蛋吸收西红柿的汁;
4、倒入适量清水,煮开后把面放进去煮熟,即可放入盐、胡椒粉、糖提鲜调味;
5、放入少许生抽提香,随后放入葱花即可关火出锅啦!
喜欢的话还可以放入自己喜欢的蔬菜、木耳、虾仁等,味道非常不错哦!
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