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乳化氢化油最佳的hlb 那位高手知道花生油乳化所需的HLB值,选用何种乳化剂比较好?

2021-04-23知识2

人造奶油的成分 人造奶油工艺流程1.将水溶性的添加剂溶解于热水中(60-70℃)2.将乳化剂等油溶性添加剂溶于原料油中(溶解顺序:乳化剂,抗氧化剂,香精,色素)3.20-30分钟4.-10℃急冷5.15-20℃熟成 6.视产品类别不同储藏温度略有差异,-5-15℃水相原辅料混合油相原辅料混合乳化 均质 急冷 包装 熟成 成品人造奶油配方:成分 添加量(%)油脂 80-85单甘酯hlb3.20.1-0.3卵磷脂hlb4.00.1-0.3奶油香精 0.1-0.3抗氧化剂(Vit.E)100-200PPM抗坏血酸棕榈酸酯 10-20PPM胡萝卜素30%OS 45-50 ppm水 14-17酥油配方:(以动物油为例)成分 添加量(%)猪油 100单甘酯 0.1-0.3卵磷脂 0.1-0.3奶油香精 0.1-0.3抗氧化剂(Vit.E)100-200PPM抗坏血酸棕榈酸酯 10-20PPM胡萝卜素30%OS 45-50 ppm

滴丸剂的基质与冷凝液是什么? 1基质滴丸的研究是和聚合物材料的发展分不开的,并与之相互促进。从首次维生素AD滴丸诞生时,其基质是脂溶性的氢化油.到1965年苯巴比安滴丸问世,创用了水溶性基质。

家畜饲养辛癸酸甘油酯代理厂家找哪家 辛癸酸甘油酯系列产品的开发和前景(1)ODO-L型软化剂:这是一种辛癸酸甘油酯深加工的产品,属油溶性的软化剂,HLB=5~6,是用于胶姆糖胶基生产的一种高1档原辅料。。

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