糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。
所需食材：糯米粉、温开水、红糖块、白芝麻。
步骤一：在盆中放入适量和糯米粉，加入温开水进行和面，和成光滑的面团，静置十分钟。
步骤二：将面团揉成大小一致的汤圆放在盘中备用。
步骤三：将水煮沸后，放入汤圆，煮到汤圆浮起来，关火。
步骤四：放入冷水中泡5分钟。
步骤五：沥干水，备用。
步骤六：开火，在锅里放入红糖块和少量的水煮。
步骤七：红糖块煮至融化后，加入汤圆一起炒。
步骤八：炒到红糖块变稠，关火装好盘，散上白芝麻。
糖不甩的营养价值
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。#糖不甩#汤圆#红糖收藏
步骤四：放入冷水中泡5分钟。
步骤五：沥干水，备用。
步骤六：开火，在锅里放入红糖块和少量的水煮。
步骤七：红糖块煮至融化后，加入汤圆一起炒。
步骤八：炒到红糖块变稠，关火装好盘，散上白芝麻。
糖不甩的营养价值
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
