海蛎煎
鸡蛋加薯粉拌至均匀;将海蛎芹菜末加入;油热将蛋糊海蛎下锅;微拌加盐备用;热油锅,煎至外圈酥香,再转小火煎至中间凝固透;同样方法换面煎至另一面至酥香;出锅后加入香草提味;最后加酸辣酱或是蕃茄酱都可以。 ??
土豆粉
1)准备彩色辣椒、青椒、洋葱以及西红柿,洗净都切成丁备用。
2)上锅油热了加入青椒洋葱一起爆炒,加彩椒及西红柿翻炒。
3)加入准备好的肉臊子一起翻炒。
4)加水煮开,把土豆粉倒出来,凉水过一下加入锅里煮一下。
5)加入调味料就可以出锅。 ??
蜜汁肉片
猪肉洗净,沥干水分,切成薄片;肉片放容器中,加入2-3大勺烤肉酱;搅拌均匀,腌一会,使肉入味;洋葱和彩椒洗净,切成小块;锅中倒油烧热,放入肉片炒至断生;将炒好的肉片盛出来,沥油备用;原锅留油烧热,下彩椒洋葱块略炒;倒肉片;加盐和鸡精炒匀;用水淀粉勾芡即可。 ??