陕西汉中凉皮怎么做 凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的。所以不论是汉中凉皮还是秦镇凉皮，或者是陕西凉皮还是山西凉皮，其制作方法都是一样的，不。
陕西汉中凉皮制作方法 汉中就没有你所谓的凉皮~凉皮是外面人的叫法~汉中人都叫面皮都是用米做的西安人吃的都是凉皮~不好吃~我还是爱吃汉中面皮~做法一样~只是原料不一样一个是面粉一个是米磨的米浆
请详细告诉我一下汉中凉皮是怎么做的吗？ 制作方法汉中口味的比例：(凉皮专用料)150g：(三种辣椒)500g：(菜籽油)4000g由于每个地方的口味不一样，故请来电告所我们你所在城市，以便我们给你提供适合当地口味的各种原料.1.主料：四袋香料(凉皮专用香料）2.辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料，内含芝麻20克)、3.辅料：4000克/8斤菜籽油；4.将菜籽油烧至沸腾后，稍凉1分钟左右，倒入容器内，依次放入（先少量放一点辣椒在油中，30秒后辣椒不变黑色为最佳，然后在大量放入辣椒，）香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错.)。http：//baike.baidu.com/link？url=3ViDW5SDjaizHqXYnjcxWx9ZUSXQ8agl7sOz_Jd8t7rWG9TKGgn9Twyo46Pxr_qq
