沸点与大气压的关系是什么？ 沸点与压强有关，压强大沸点高，压强小沸点低.通常我们生活的地方压强为1个大气压，这时水的沸点是100℃，用平常的饭锅煮饭，水温到100℃就开.高压锅中的压强约为2个大气压，水温要到120℃才煮开.高压锅中水温高，米就熟得快，做饭的时间就缩短.根据压强与水沸点之间的关系，高压锅也用于在高山上做饭.以前，在高山上工作的地质勘探人员和登山运动员常常碰到这样的事，尽管火烧得很旺，饭锅里的水沸腾了，但锅里还是生米.因为在海拔很高的山上，压强不到1个大气压，水的沸点不到100℃，因此，不管水烧得怎么开，还是做不成熟饭.后来，人们发明了专门用于高压环境下的压力锅，增大锅的压强，使水的沸点超过100℃，生米也就自然做成熟饭了.
水的沸点与气压有什么关系 气压低，沸点低，气压高，沸点高.比如说标准大气圧下，水的沸点是100摄氏度，那么气压低，水的沸点就达不到100摄氏度，反之就高.
水的沸点和气压的关系？ 你好.关于水的沸点和气压的关系，如果在生活或工作中需要知道准确的对应值，个人看法宁愿按一楼的意见查\"饱和水蒸汽表\"而决不用公式计算.理由是计算的误差大，而\"饱和水蒸汽表。
