三伏天，女人隔天吃这碱性食物，便秘少了，小腹平了，皮肤水嫩嫩！临近七月的尾巴，眼看八月马上就要来了，相信不少女生朋友们和小编一样，都开始担心自己的身材了，毕竟夏天有太多的美食诱惑，奶茶、可乐都太容易让人长胖了，当然适当的运动我们也应该配合健康的饮食习惯，今天小编就给大家推荐一道健康菜肴。它具有“碱性食物之冠的美称”它就是杏鲍菇，而且脂肪含量和总糖含量较低。对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。那么快来和小编一起学一下这道菜吧！
青椒炒蘑菇
By 云边食客
配料：
杏鲍菇 两个、柿子椒 一根、葱 一段、小米椒 一个、蒜 两瓣、鸡精 少许、精盐 适量、生抽 少许
烹饪步骤：
1.食材明细
2.杏鲍菇、蒜切片，青椒滚刀切，香葱切葱花，小米辣切段
3.锅内热油，油热后放入香葱煸香
4.放入杏鲍菇翻炒
5.杏鲍菇微软后放入青椒
6.倒入小米椒继续翻炒
7.加入盐，生抽，鸡精
8.炒好盛出
烹饪小贴士：
1、杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。2、杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。
你喜欢吃杏鲍菇吗？
