很多糖友在主食选择上很犹豫，不清楚是否影响血糖。其实，糖友不必这么小心翼翼，很多食物都可以当主食吃的，只是需要控制好量。
今天为大家盘点一下：哪些主食可以适量地吃？
01、馒头
全麦、荞麦、筱麦或小麦面与玉米面及豆面等混制而成。
馒头每百克热量233千卡，含大量淀粉，淀粉在体内可转化为葡萄糖，每餐不宜超过30克。建议糖友选择杂粮馒头。
（量卡餐盘中馒头为60克，热量为160千卡）2、米饭
大米、小米、薏米、黑米等蒸饭或两种以上混合蒸出的米饭。糖友吃米饭的同时最好搭配一些蔬菜，可延缓血糖的上升速度。
（量卡餐盘中紫米饭为60克，热量为82千卡）
PK糖友吃馒头好还是吃米饭好
糖友可以吃馒头，也可以吃米饭。到底吃哪种好，各有利弊，看从哪个角度分析。
如果单从含糖量来看，馒头是米饭的2倍，所以就有人说吃米饭比吃馒头好。但若从营养角度看，馒头中蛋白质的含量又是米饭的3倍。
选择吃米饭还是吃馒头，还要结合自己的饮食习惯。南方人从小吃米饭，改吃馒头很困难；北方人喜欢吃馒头，天天吃米饭也不舒服。没有一种主食能够全部代替另一种主食，所以米饭、馒头都可以吃，最好交替着吃。3、玉米
蒸玉米、煮玉米、玉米饼子、玉米与其它面粉混制的窝头、玉米与其它菜类做成的菜团等。
（量卡餐盘中玉米为100克，热量为112千卡）
玉米每百克热量112千卡，每日宜食100克，玉米含有丰富的铬，可增加胰岛素功能，也能辅助控制血糖，可预防高血压、冠心病的发生。
玉米建议自己做，不宜少吃路边买的玉米，因为摊贩为了改善口感常常加糖，食用后容易对血糖造成影响！4、豆类
红豆、绿豆、黑豆、黄豆等磨成豆浆饮用，或磨成豆面加在面粉中做馒头，用煮红豆、绿豆等做豆包；干炒黑豆、青豆、黄豆等。
（量卡餐盘中青豆为90克，热量为335千卡）5、火烧、煎饼、烙饼
火烧：单纯面粉不加糖、不放调料烘焙。
煎饼：用各种粮食摊在平底锅上制成，有小米面的、玉米面或杂面的等。不宜添加大枣、糖类等。
烙饼：干燥，无油无盐，热量低，比馒头吸收慢。但是，如果饼中添加了油和盐，则热量较高。6、蒸菜之类的食物
蒸菜团：将菜剁碎与玉米面搅拌均匀后蒸熟，为增加口味可放少许盐。
蒸地瓜叶：地瓜叶洗净，加入面粉搅拌均匀，放在锅内蒸熟，热量较低。蒸南瓜、芋头、土豆、山药等，要当做主食，比同等量馒头热量低。
来源:糖尿病科普与食谱
