乙酸乙酯做为萃取剂加入水中，没有乙酸乙酯和水的分层，为什么？ 乙酸乙酯的极性虽然很弱的，但分子式也没有高度对称，所以在水中有一定溶解度的15℃时乙酸乙酯溶解度8.5g／100g水乙酸乙酯和水的比例在1：20~1：200范围内就溶解了呀
乙酸乙酯和水分层。它们之间是一层油状吗？都是无色。怎么区分呢？未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
水、乙醇、乙酸乙酯混合会分层吗？ 乙醇和水是任意比例混容的，乙醇和乙酸乙酯也是互溶的。但是乙酸乙酯在水中的溶解度很小。所以它们是分层的，水层在下边，乙酸乙酯在上层，乙醇分布在两相。具体的在哪一相多就要看它在水和乙酸乙酯中的溶解度大小了。溶解度表可以查一下物质的化学用表。希望可以帮到你。
