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大武昌鱼 武昌鱼与一般的鳊鱼有什么不同?

2021-04-23知识5

烤武昌鱼的做法,今儿个和大家分享的,是关于如果你有一条鲜鱼,你会怎么做的问题。懒人版的可以做清蒸;不怕费工夫的可以做手打鱼丸;下饭版的就片下鱼肉做水煮鱼;。

武昌鱼多大的才好吃没有明确的界线一般大概是2斤3斤的武昌鱼好吃武昌鱼不仅肉质鲜美,还具有丰富的营养价值,老人小孩都非常适合食用,因为它的鱼刺也不是很多。武昌鱼基本上没有什么禁忌,人人都可食用。但是很多人担心自己做的武昌鱼不好吃,想要把这道食材做的美味。那么,武昌鱼怎么做好吃?其实一般的鱼肉做起来也是非常容易的。像武昌鱼这类的鱼,很多人都比较喜欢吃它的自然味道,所以大多数都是清蒸,直接保留了它原有的味道,细腻的鱼肉,吃进嘴里都有回甘的美味,用少许的姜丝进行去腥就可以了,在家做法也是非常简单的。如果是想要在家里做清蒸武昌鱼,那么可以先购买一条大小合适的武昌鱼,处理干净之后,直接整条鱼不用切,只是在鱼身上划几个口子,这样好让盐等入味。之后就用盐、料酒等腌制一段时间,再在鱼身上放置一些姜片、葱段等,放入锅内蒸大概15-20分钟,再把鱼拿出,把姜、葱段去除。然后在鱼身上淋上一些专用的蒸鱼豉油,再放上新的姜丝、葱丝,烧点热油淋上去就可以了。这样直接清蒸武昌鱼,就完全保留了鱼的原汁原味,吃起来鱼肉清淡爽滑,非常符合大众的口味,所以在家中这样做武昌鱼,家人不仅爱吃,还不会很复杂,非常的方便。但是有。

武昌鱼一条那么大才十几块 为什么?? 那是死鱼,或者是不新鲜的鱼,或者别有原因。只有买错的,没有卖错的。

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