啤酒炖草鱼 草鱼汤 啤酒

啤酒炖草鱼 1.草鱼一条，去鳞去鳃，去掉腹内的黑膜和污血2.用厨房用纸将鱼身体擦干，在头下和尾部各拉一刀3.细看切面，有一个白色的小点，那是鱼腥线，是鱼类感觉水体流动的感觉器官，。啤酒草鱼的做法，啤酒草鱼怎么做请看步骤：1.葱，姜，蒜，番茄，泡姜切段，切块2.草鱼事先用淘米水泡过，去腥，表皮抹盐，红薯芡粉，防止煎鱼时脱皮3.草鱼煎至金黄捞出4。.的做法，啤酒焖草鱼怎么做好吃，啤酒焖草鱼的家常做法 食材明细草鱼一条啤酒750毫升鲜姜一块大蒜数瓣八角两颗红烧酱油30克盐适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度啤酒炖草鱼的做法步骤啤酒炖草鱼的做法步骤：1 1草鱼一条，去鳞去鳃，去掉腹内的黑膜和污血啤酒炖草鱼的做法步骤：2 2用厨房用纸将鱼身体擦干，在头下和尾部各拉一刀啤酒炖草鱼的做法步骤：3 3细看切面，有一个白色的小点，那是鱼腥线，是鱼类感觉水体流动的感觉器官，用一只手轻拍鱼背，另一只手轻轻将鱼腥线揪出，这样炖出的鱼就不会有太大的腥气了，另一侧也同样有一根鱼腥线啤酒炖草鱼的做法步骤：4 4将鱼切成三公分宽的鱼块啤酒炖草鱼的做法步骤：5 5用厨房用纸吸去多余的血水啤酒炖草鱼的做法步骤：6 6姜切宽片，大蒜切片，八角两颗准备好啤酒炖草鱼的做法步骤：7 7锅中多放点植物油，等油温至6成热，也就是将手放在锅上方，能明显感到热气时，将鱼块摆放在锅中，中小火煎定型啤酒炖草鱼的做法步骤：8 8然后翻面，煎另一面啤酒炖草鱼的做法步骤：9 9待鱼块定型后，撒入蒜片、姜片、八角、倒入750毫升的清爽型啤酒啤酒炖草鱼的做法步骤：10 10再倒入适量的酱油，然后盖上盖子，中小火慢炖啤酒炖草鱼的做法步骤：11 。啤酒焖草鱼的做法，啤酒焖草鱼怎么做请看啤酒焖草鱼的做法步骤图：1、草鱼仔细清洗干净，家中锅不是很大就切成段。2、用料酒腌渍，保鲜膜密封冷藏，最好腌渍久一点，可以。草鱼汤的做法，草鱼汤怎么做请看步骤：1.将草鱼洗干净，把鱼腥线去除2.将锅内倒入水，把鱼放进去，把所有配料倒入，然后倒入啤酒3.待水开，把沫去处，然后放入，味极鲜，盐。啤酒鱼的做法，啤酒鱼鱼肉鲜嫩，啤酒味清爽，汤汁浓郁，其主要食材为鲜鱼、啤酒。啤酒鱼有利湿、暖胃和平肝等功效。啤酒炖草鱼放水吗 不加一滴水。啤酒草鱼怎么做？ 你好，我是家厨美食老马，很高兴来为你回答这个问题。草鱼的制作方法很多，只要做好，都比较好吃，香嫩下饭。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，是心血管病人的良好食物。肉嫩而不腻，多吃还不发胖，营养又健康。我今天给大家做一个啤酒草鱼的制作方法：第一步，把买回来的草鱼清洗干净，把肚内的血渍和黑色膜清理干净，把鱼腥线慢慢抽岀，改刀切成2厘米的块，然后用食用盐抓揉去除鱼醒味及血渍，再用清水冲洗干净，挤干水份备用。第二步，给淋干水份的鱼块码味，放适量的食用盐，适量的胡椒粉，适量的料酒，打一个鸡蛋液，用干红薯粉搅拌均匀上浆腌制半小时。第三步，准备好配料，把老豆腐切成厚块，用锅煎制两边金黄色捞出备用。葱切成段，大蒜切成粒，生姜切成片，少量花椒，少量干辣椒段放盘备用。第四步，锅里倒宽油，6层油温下鱼块炸，炸两边金黄色捞出备用。第五步，锅里留底油，放入适量的四川豆瓣酱，炒出红油，下花椒和干辣椒，葱姜蒜炒出香味，倒入一瓶啤酒，烧开后下炸好的鱼块，豆腐块，放少量食用盐，少量鸡精，适量胡椒粉，适量蚝油，少量白糖，少许香醋，中小火慢炖8分钟，全部入味，大火收汁，淋少量淀粉水勾芡岀锅装盘。这道啤酒草鱼就制作完成，不用一滴水，。

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