白切海门山羊肉的做法江苏海门的特产是什么？

2021-04-23知识2

海门山羊肉的制作方法将羊肉放进锅，加上白萝卜块直到烫到上面飘絮后，捞出洗净。然后起油锅，放两大勺油，待油七成热，放入大葱、生姜、干辣椒炒香。之后，放入羊肉扁炒五分钟，直到羊肉开始软身。倒入老抽酱油，翻炒均匀上色。然后倒入啤酒，放入适量的糖，再以小火炖1.5至2个小时，直到酥烂，然后放盐，中火慢慢勾芡到汤汁成黏膏状即可。

红烧海门羊肉的做法，羊肉滋补的功效不多赘述，大冬天来玩羊肉汤，或是碗红烧羊肉，除了暖身，还能开胃。