西湖龙井村村长女儿 好的西湖龙井茶应该是豆香还是栗香或是别的香气？

怎样辨别正宗的西湖龙井 一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。扩展资料西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。。西湖龙井女儿茶 西湖龙井中是不是有一种叫女儿茶的？能介绍一下龙井茶吗 医生回答(2) 提问 是。龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、。西湖龙井茶涩怎么回事 那要看你是好的茶还是差的茶 如果是好的茶 那是你放多或者是太烫的水了 如果是夏茶 涩是正常不过 便宜啊西湖哪里的龙井最好？ 龙井茶我们一般情况下叫的比较多的是西湖龙井茶了。其是产于我国浙江省的西湖一带。对于龙井茶来说，其是产于西湖一带的龙井村，因为龙井村产地的原因而得名为龙井茶，也是就龙井茶的原产地是这里哦。因此这个地方的龙井茶质量也是最好的了。然后龙井茶按狮龙云虎梅的顺序进行排列，最好的当属龙井村内的狮峰龙井了。龙井茶常见的茶树品种分为龙井43和群体种。群体种的茶树为老茶树，平均树龄都在一百年以上，而龙井43的最高树龄也不过五十年。因此，自然群体种茶树的龙井茶要优于龙井43。在西湖龙井的所有产区中，产自狮峰山的西湖龙井品质最为优秀，这里一般种植最原始的群体种西湖龙井，而想要喝到最正宗的西湖龙井，“贡”牌无疑是最好的选择。龙井村村委会在一份专门发布声明中称，除茶农自产自销外，狮峰山所产的茶叶均由杭州西湖龙井茶叶有限公司统一收购，由“贡”牌西湖龙井品牌进行销售。一般来说，群体种干茶不像培育品种龙井43那样规则整齐，整体呈糙米色，卖相并不好，但其整体香气和滋味却高于龙井43，所以就西湖龙井来说，茶汤的香气和滋味比茶叶的外形要重要得多。西湖龙井跟大佛龙井怎么区别 西湖龙井主要是鲜绿色，口感比较顺滑，大佛龙井呈皇绿色，口感稍重火味比较足。西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。2012年7月“西湖龙井”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。大佛龙井新昌县主要名茶品种，为我国名茶三珍。外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成，品质超凡，嫩香持久沁人，具有典型的高山风味。属国家原产地域保护产品，2002年获国家商标局\"大佛\"证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品，在国内外茶文化节上多次荣获金奖。四大招数：一、辫“色绿”：乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，。西湖龙井与大佛龙井的区别，西湖龙井茶中，西湖龙井与大佛龙井都是比较出名的，而两者却具有比较多的差异。对此感兴趣的茶友可以看一下。钱塘龙井和西湖龙井实质上的区别是什么呢？ 区别一：产区不同西湖龙井，即为在杭州市西湖区产区范围内所产的龙井茶，西湖区内部还能分为核心产区（狮龙云虎梅）和非核心产区（龙坞、留下等）。钱塘龙井，其产区为杭州西湖区范围外延、但又是在杭州地区内，如杭州萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区域。浙江龙井，其产区为杭州地区外、但还在浙江范围内，如温州，金华、绍兴、丽水等地。区别二：外形不同虽然西湖龙井与钱塘龙井都是扁形茶，但是西湖龙井呈现糙米色、绿中带黄，条形较为粗犷；而浙江龙井的颜色翠绿，且条索规整匀齐。区别三：香气不同钱塘龙井的香气初闻明显，但细闻之下会略带有青草香气，后续渐淡；而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高，但其香气更加馥郁，即使冲泡多次后，香气依然平稳持久。总而言之，西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更加浓郁、优雅、持久。区别四：口感不同品饮钱塘龙井时，收敛感比较明显；而西湖龙井茶口感微甘、生津，也更鲜爽些。

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