常见的单糖和双糖，特点、结构
森林生物量化学如何利用？ 把森林生物量转变为化学产品用于化工生产的学科。生物量本来是一个生态学概念，泛指生物资源，即由生物合成的所有物质，包括动、植物体，动物的排泄物和生活废弃物等。植物体是光合作用的直接产物，也叫植物量，占生物量的绝大部分。森林生物量是植物资源的主要组成部分，占很大的比例。生物资源的最大特点是能在生物圈内不断更新，属于可再生资源。与石油、煤等化石原料相比，生物资源分布广，受产地限制小，对环境污染小，除了作能源外，还可供食用，作动物饲料和各种原材料。生物资源的缺点是：比较分散，若将其集中并运输到加工中心，能耗大；品种多、变异性大，要针对各自的特性采用相应的转换和利用技术；产量受气候、季节等自然因素影响较大等。森林生物量的组成和利用现状森林生物量由林木的根、茎、叶、花、果实及林地上的灌木、杂草、枯枝落叶等所有生物物质组成。其主要化学成分和木材相似，由纤维素、半纤维素和木质素构成，还含有少量油脂、树脂、精油之类的浸提物。目前，森林生物量的利用水平很低，大部分林区采伐树木时只收集树干，把树冠、枝桠、树根全都当作废物丢掉。这些废弃物中，只有很少一部分被用作燃料。原木制材时的出材率约为60～70%，。
木材化学的半纤维素 木材细胞壁中具有支键和侧链且分子量较低的非纤维素杂高聚糖，通常含有100～200个糖基。可用水或碱液百直接从木材或从综纤维素中提取。半纤维素较纤维素易于水解，完全水解后生成度D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖以及少量的L-鼠李糖、D-葡萄糖醛酸、4-O-甲基知-D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸等。半纤维素的组成与树种、生长部位、生长状态的关系密切。针叶材中的半纤维素主要是半乳糖基-葡萄甘露聚糖（20%左右），此外有阿拉伯糖基-葡萄糖醛酸基-木聚糖(5～10%)。落叶松心材中的半纤维素含有特别丰富(3～35%)的水溶性阿拉伯糖基-半乳聚糖。阔道叶材中的半纤维素主要是葡萄糖醛酸基-木聚糖(15～30%)，还有少量(2～5%)葡萄甘露聚糖等。木材半纤维素特别是木聚糖类，对制浆造纸过程和产品质量有重要影响。半纤维素中专的木聚糖类是生产糠醛和木糖、木糖醇的重要来源，也是生产饲料酵母的原料，落叶松阿拉伯糖基-半乳聚糖是重要的树胶之一，广泛用于医药属、地质等部门。
