成都有什么特产，到时候带点回来给同事们吃~嘿嘿。。。。 张飞香辣牛肉酱好吃吗

你知道四川阆中的张飞牛肉和华珍牛肉有什么区别吗？ 谢谢悟空君邀请！华珍牛肉是发源于回民同胞，是伊斯兰教协会监制的清真食品，在多年的回汉交融中成为了地方特色美食，受到政府部门和各级领导的重视，并入选非物质文化名录。是我国民族政策优越性展现，也是民族间和谐相处生活细节的展现。由于本公司重质量、守信誉，1999年“全兴”牌华珍牛肉系列产品获得南充市“食品博览会金奖”、2000年获得“四川省消费者满意单位”、南充市“旅游产品博览会金奖”、“南充市知名商标”，2002年被评为“南充市首届美食文化节名特食品金奖”、南充市“放心食品”。2005年12月本公司产品被推荐参加第二届中国西部农业博览会，华珍盐叶子牛肉荣获中国国西部农业博览会“银奖”，华珍干牛肉被评为“优质产品”。2006年9月，本公司被四川省质量技术监督局授予“质量信誉AA级企业”称号。二00七年十一月，被国家民委、财政部确定为“十一五”期间全国少数民族特需商品定点生产企业。公司生产的清真牛肉、盐叶子牛肉、奇味牛筋、烧烤牛肉、香辣牛肉等系列牛肉制品是采用回族先辈独创的牛肉加工秘技与现代科技相结合精心制作而成，受中国伊斯兰教协会监制。公司的产品营养丰富、香味绵长、柔软可口、令人回味；是家庭佐餐、旅游休闲、馈赠亲友之。明明鲁菜才是八大菜系之首，为什么有人说没有川菜那么受欢迎？ 看来扫盲工作还得继续深入，难怪很多屌丝不了解我国川菜的博大精深，说什么川菜是平民菜、低级菜、只有麻辣味、不利于健康（川人平均寿命全国第一，可查）…以为大街上随便吃几道川菜，吃几顿火锅串串就自认为吃过川菜了，然后妄下评论，乱喷一通。可否知道川菜“一菜一格，百菜百味”？可否知道川菜有七味（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说？可否知道川菜包括咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等20多种复合味？可否知道川菜包括高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式？可否知道川菜分为上河帮（成都、乐山等地区）、下河帮（重庆、达州等地区）、小河帮（自贡、内江等地区）？可否知道世界上唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆—川菜博物馆？可否知道“食在中国，味在四川”的真正内涵？要了解川菜的博大精深，去乡野拾味或登访专业川厨，不要光在。怎样做好吃的牛肉酱？ 自制牛肉酱 牛肉末＋蒜片，姜末，酱油，鸡精，料酒腌至少10分钟 然后炒香花生，杏仁，芝麻，核桃备用，香干（豆腐干）切丁备用 跟着起一个干净锅加入牛肉末炒至变色，加入。哪个牌子的牛肉干好吃？ 作为一款居家旅行、考试减压、聚会看球、聊天吐槽、补充能量的必备良品，人们更多时候还看中了牛肉干营养价值高这一特性。消道长对百草味、良品铺子、科尔沁、牛头牌、老四川、张飞、棒棒娃、母亲、可可西里9款牛肉干进行了主观盲评。主观盲评的测评结果显示，张飞口感最佳，科尔沁口感垫底。百草味“肉质软硬适中”，老四川“牛肉味浓”，同样可圈可点；良品铺子“嚼起来很多渣渣”，棒棒娃“入口即糊，香料味重”，双双不被推荐。在味道方面，百草味呼声最高，其被评价为“调料的香味闻着比较小清新，整体味道较好”；相反，科尔沁差评连连，被质疑“带着股酸腥味儿，属于不会买的类型”。与含糖量测试结果如出一辙的是，多数牛肉干口味偏甜，而张飞、母亲算是众款“蜜罐子”中的“一股清流”。志愿者在描述试吃牛肉干的直观感受时可谓天马行空，展开了花式吐槽：可可西里“啃起来像柴一样”，良品铺子“有点鸡糠的味道和口感”，牛头牌“像晒过头的肉松”，科尔沁“像方便面调料包”等。另外，消道还对着9款牛肉干的安全指标、卫生指标等进行了测试，详细测试结果敬请继续关注“消费者报道”哟~

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