河粉含嘌呤吗？米粉属于第一类：含嘌呤较少哦。一般人正常膳食每日摄入嘌呤为600~1000毫克，急性发作期嘌呤摄入量每天应控制在150：-河粉，嘌呤
河粉跟凉粉一样吗？分别是用什么做的 不一样河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。凉粉在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而北方地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、遵义凉粉（南方）、四川凉粉（南方）、青海凉粉、山西凉粉等。
自制河粉怎么做好吃，自制河粉的家常做法 食材明细水磨大米粉150克绿豆淀粉30克小辣椒末少量葱少量蒜末少量食用油适量盐适量生抽适量胡椒粉少量鸡精少量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度自制河粉的做法步骤1准备好材料，水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5：12加入清水，适量的盐，完全搅匀没有颗粒，将米糊静放1个小时。3将簸箕清洗干净，晾干，用毛刷涂上一层油4舀一勺米糊倒入簸箕中，转动一下，让米糊均匀辅在簸箕中5锅中烧开水，放入簸箕，盖上盖，大火蒸3分钟6河粉起鼓后，拿出，在河粉四周用小刀或筷子划个圈，方便河粉揭下来7揭下来的河粉涂上食用油，防粘，切小块8热锅凉油，下辣椒和蒜末炒香9调入生抽，加入清水，胡椒粉烧开10加少量鸡精，撒入葱花11浇入切好的河粉中，拌匀即可小窍门1、水量是大米粉和淀粉的量的1.2倍2、大米粉和绿豆淀粉的比例为5：13、没有绿豆淀粉用豌豆淀粉代替4、米糊中加盐是为了河粉更有韧性5、米粉一定选水磨的6、簸箕中涂上油是方便将河粉揭下来
