某有机化合物结构简式如图 （1）由图可知，分子中含16个C、16个H、5个O，则分子式为C16H16O5，故答案为：C16H16O5；（2）有机化合物含有的含氧官能团有羟基、羧基、酯基，故答案为：羟基、羧基、酯基；（3）不同非金属元素之间形成极性键，则极性键有C=O 外，还有C-H、C-O、O-H，故答案为：C-H、C-O、O-H；（4）苯环为平面结构、三键为直线结构，双键为平面结构，则与苯环直接相连的C一定与苯环共面，则分子中一定与苯环处于同一平面的碳原子数有4个，分子中含有C=C、C=O两种双键，故答案为：4；2．
如何判断有机化合物极性的大小 最简单的判断有机化抄合物极性bai大小的方法是根据du相似相溶原理，再看有机物zhi的结构是否对称dao，若是对称的，那基本上是非极性的，分子的极性（永久烷极）是由其中正、负电荷的“重心”是否重合所引起的。根据其分子在空间是否绝对对称来判定极性，化学键极性的向量和弱极矩则是其极性大小的客观标度。常见烷烃中，CH4、C2H6分子无极性，C3H8是折线型分子，键的极性不能相互完全抵消，其μ≠为0.084D。至于其它不含支链的烷烃，分子中碳原子数为奇数时，一定不完全对称而具有极性；分子中碳原子数为偶数时，仅当碳原子为处于同一平面的锯齿状排布的反交叉式时，分子中键的极性才能相互完全抵消，偶极矩为零，但由于分子中C—C键可以旋转，烷烃分子（除CH4）具有许多构象，而上述极规则的锯齿状反交叉式仅是其无数构象“平衡混合物”中的一种，所以，从整体来说，除CH4、C2H6外，不带支链的烷烃均有极性。
大多数的有机物都是非极性分子吗，为什么， 可以这样说，因为大部分有机物都是以共价键结合的，天然有机化合物很少有极性键。所依~
