食物掉地上三秒内捡起还可以吃吗？ 【谣言回收站】食物掉地上，5秒内捡起来就可以食用吗？流言说：食物落地后只要在5 秒钟内捡起，就32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431343661可以食用，这时食物尚未受到细菌污染。《每日邮报》的一篇报道指出，英国曼彻斯特都市大学的研究人员受生活用品品牌“微力达”所托，用实验验证“3秒规则”。他们使用了5种食物，分别与地面接触3秒、5秒和10秒，并分别检测食物捡起后是否有细菌在上面繁殖。实验结果显示，抹果酱的面包和火腿“表现良好”，相同接触时间下繁殖的细菌较其他食物更少，实验人员认为这是因为高糖分和高盐的环境不适合微生物生长。因此文章认为“3秒规则”或者“5秒规则”对高糖高盐的食物似乎是适用的。但《每日邮报》的这篇报道其实存在一些问题。首先，报道中的研究并没有发表论文。其次，根据现有的信息，这项研究可能存在偏差。《每日邮报》在文章的最后提及“3秒规则”只在家中适用，并不建议在公共场所也同等对待。这其实是在强调掉落地点清洁程度的重要性。但是病菌的存在与否是没有办法用肉眼判断的，即便是在比较干净的家里也可能存在风险。其实，不管是3秒还是5秒，都不重要。克莱姆森大学从事食品科学研究的道森教授。
东西掉在地上三秒钟之内捡起来吃就没有问题，是吗？ 这纯粹心理安慰，还是会沾染细菌的
“食物掉在地上三秒钟捡起来还是干净”的是不是真的？ 知乎，中文互联网最大的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好地分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。。
