现在越来越多的人年轻轻轻就开始脱发了，就都是体内酸性物质过多和头发缺乏营养导致的，平时熬夜都会增加体内酸性，这时候就需要多吃碱性食物了，今天小编就为大家安利一个补血的碱性食物，好吃又防脱发。医生家人偷偷告诉你，它是碱性食物之王，补血防脱发，女性吃最好！它就是香菇了，含铁量丰富，经常食用能够促进头皮血液循环，补血又养颜，脱发问题轻松解决！下面小编教给大家的就是香菇炒肉丁的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
香菇炒肉丁
By 掌上家常菜
配料：
猪肉 适量、香菇 适量、柿子椒 适量、红椒 适量、葱 适量、蒜 适量、姜 适量、蚝油 适量、料酒 适量、精盐 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
1.猪肉，青椒，红椒，香菇切丁。
2.锅中油热后，放入葱姜蒜爆香。
3.将肉丁炒至发白。
4.加入料酒，蚝油，酱油，翻炒均匀。
5.再倒入香菇，炒4到5分钟。
6.再加入青红椒，盐，白糖，直至断生。
7.最后加入水淀粉收汁。
烹饪小贴士：
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。1、选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。2、香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。3、有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。4、要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。
大家喜欢吃香菇吗？#香菇#补血#红椒收藏
4.加入料酒，蚝油，酱油，翻炒均匀。
5.再倒入香菇，炒4到5分钟。
6.再加入青红椒，盐，白糖，直至断生。
7.最后加入水淀粉收汁。
烹饪小贴士：
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。1、选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。2、香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。3、有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。4、要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。
大家喜欢吃香菇吗？
