赤水哪家竹笋好吃？ 步行街口那家，一问就知道
赤水干笋怎么处理又脆又嫩 干笋泡发全过程如2113下：步骤一：24小时清水浸泡。将干笋放5261入清4102水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天1653晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水；步骤二：水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可；步骤三：水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干，便可进行让干笋味如鲜笋的重要步骤—干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋！【小贴士】让干笋味如鲜笋的泡发小窍门！笋干好吃难泡，这可能是很多人的感慨。笋干泡发不到位时，常常容易夹带有一股特别的清苦涩感，怎样泡发才能让干笋清香脆嫩，味如鲜笋？不妨试试下面的小方法，1小杯啤酒就能搞定哦—具体作法如下：准备好小半杯啤酒；1.将啤酒倒入装笋的盆中；2.戴上一次性手套，用少量的啤酒揉搓发好后的干笋。3.啤酒揉搓后的笋用清水漂着，随取随用，或焖烧或炖炒可，皆清香脆嫩，味如鲜笋！
贵州赤水黑竹笋香鸡怎么样 味道一般，服务环境还行，最爱吃里面的笋子，不过我要强烈推荐的是旁边的童园黔江鸡杂。另外可以说的是服务水平还可以，上菜很快，大概是没有多少人吧
