潜江油焖大虾的做法 潜江油焖大虾的详细做法步骤：1、选干净优质潜江清水虾 2、洗虾子（潜江清水小龙虾干净）3、剪掉小夹子和头部，去掉虾子吃食的胃，保留虾黄，抽掉尾部肠线，剪开尾.
油焖大虾的做法 完美的油焖大虾酱汁怎么调 油焖大虾的做法1.先准备好虾400克，葱姜适当，油适当，黄酒适当，盐适当，白糖适当，生抽适当，鸡精适当，以后将虾去掉虾须，再开背去掉虾线，然后清洁洁净2.再将油倒入锅里放入葱姜翻炒出香味，放入大虾，放入少量盐，将虾翻炒至变红以后倒入黄酒，再放入白糖，倒入生抽3.倒入清汤焖煮十分钟后收汁，放入鸡精调味，最终滴几滴香油即可。
武汉油焖大虾做法（有香料基本配方的） 草果1斤木香0；5斤香砂0；7斤砂仁1斤草寇1斤筚拨0；5斤丁香1斤白寇1；6斤白芷0；5斤山奈0；5斤香果0；5斤良姜1斤小茴香0；6斤肉果0；9斤甘草0；5斤烟桂一斤肉桂0；5斤桂丁0；8斤香茅0；7斤桃草0；5斤枝子0；5斤毛桃1；5斤花椒3；5斤八角1斤香叶1；5斤孜然0；8斤当归0；7斤党参0；5斤干辣椒4；5斤-草果2斤木香0；5斤香砂0；7斤砂仁0；8斤草寇1；5斤筚拨1斤丁香1；5斤白寇2斤白芷0；5斤山奈0；5斤香果0；5斤良姜0；8斤小茴香0；8斤肉果1；5斤甘草0；5斤烟桂0；9斤肉桂0；6斤桂丁0；5斤香茅1斤桃草1斤枝子1斤毛桃1斤花椒0；5斤八角2斤香叶1；5斤孜然1；5斤当归1斤党参0；5斤干辣椒1斤-麻辣酱配方：豆瓣酱15斤花椒面1斤辣椒面2斤自制香粉1斤色拉油5斤-龙虾4斤姜蒜洋葱各150克麻辣酱150克香粉50克盐10克味精20克白糖50克啤酒半瓶青椒50克
