为什么啤酒倒进一次性杯子泡沫就特别多？ 2 2017 年度荣誉答主 96 人赞同了该回答 谢邀 啤酒泡沫的本质是二氧化碳、碳水化合物、水和蛋白质形成的一种气泡。。选择最适合自己的精酿啤酒 ？www.zhihu.com
牛奶倒进杯子里有好多泡沫，是不是过期了还是怎么的？ 不一定，可能是你倒的太急了，看看盒子上的保质期啊。希望采纳。
啤酒倒杯子里泡沫特别多为什么？有小窍门么？ 泡沫：清澈的山2113涧溪水奔流中5261会溅起细微的泡沫，4102但很难持久，视觉印象并不1653明显，而海水扬起的泡沫却形成白色浪花鲜明而持久，原因就在于海水中含有大量盐分和有机质，它们与水混合后使组成泡沫的气泡韧性增强，不易破裂。啤酒的发明者受大自然的这一启发，在啤酒配料中加人蛋白质稠性剂，使泡沫丰富持久，通常可在杯中滞留两三分钟。压力：“打开瓶盖前猛烈摇晃会增加瓶内压力”，这是人们的一种错觉。国外有专家做过这样一个实验，他在酒瓶里灌人温啤酒，并用特制瓶盖上的压力表观察摇动中的压力变化，结果表明，无论怎样摇大瓶内压力也没有变化。因为溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不变的，摇动与否压力都是一样大。而温度骤然升高倒是压力增加的一大因素，这也是保管上需格外注意的地方。色泽：细心人会发现，我们喝到的啤酒是橘黄色，金属容器中的啤酒则呈现出红色。杯中啤酒之所以是橘黄色，是因为啤酒中的化学成分可吸收大部分光谱的光，唯橘黄色不能为其所吸收，所以才能为我们的视觉感受到。而酒罐等金属容器中的啤酒橘黄色已消失在罐底酒液的深处，只有红光才能从酒液、空气中透射出来。温度：最适饮用温度为4℃~6℃，冷冻后会变味。斟酒：往。
