什么和鸡一起煲汤最好 板栗炖鸡是一道很经典的滋补2113菜肴5261。板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾4102虚人群食用，也是一1653般健康人强身健体的美味佳肴，板栗炖鸡，汤鲜味美，老少皆宜。原料：新鲜板栗、跑山鸡、盐、食用油、葱姜、红枣做法：1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口，把开水倒入板栗中没过，加些盐，盖上锅盖焖上5分钟，逐个取出剥取栗肉；2.跑山鸡洗净，沥干水分，剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质，捞出沥水分备用；3.净锅放油烧热，慢火煸炒板栗至变色后取出；4.油锅爆香葱姜出香味后，下入鸡块大火爆炒，加料酒大火煮开，转中火炖煮；5.炖煮至鸡肉7分熟，加入板栗、红枣，再炖至鸡肉和板栗熟透调味即可。1.剥板栗的时候要趁热剥，这样内外皮都很容易去除；2.板栗提前用油煸炒（或油炸）比直接放入更面更容易入味。
跑山鸡是不是跟家养鸡营养一样？前者丰富多哦 放生的应该差不多。营业成分不一样。
做完手术吃什么？ 吃鸽子除了营养外主要是刀口不痒，如果能吃下去的话，去买个鳖炖汤喝也是很有营养的，恢复元气较快，另外跑山鸡的话，找熟人到农村去给你捎个就行了呀，外面卖的不知道。
