玉米富含赖氨酸的方法 玉米中赖氨酸含量bai低是由于赖氨du酸合zhi成过程中 当其浓度达dao到一定量时会抑制天冬氨内酸激酶和二氢容吡啶二羧酸合成酶的活性 所以赖氨酸含量难以提高 如果将上面提到的第一个酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸 上面提到的第二个酶的104位的天冬酰胺变成异亮氨酸 就可以使玉米叶片和种子中游离的赖氨酸分别提高5倍和2倍。具体操作是进行蛋白质工程。
白玉米和黄玉米有什么区别？ 白玉米所含热量、蛋白质等均高于黄玉米。白玉米所含热量、蛋白质等均高于黄玉米。黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。。
玉米里含有赖氨酸吗 有 玉米蛋白质中赖氨酸含量每克氮中约为49毫克，具体来说是0.25%。营养价值中等偏上
