遇到油溶解遇到水凝固的材料 说明它的熔点在100度以上，所以遇到水凝固.
橄榄油遇水凝固后，还能用吗？有什么办法可以恢复？？ 植物油脂在常温下应该是液态的，如果常温都会凝固的话，这个东西一定不纯，估计含有动物油脂。
油为什么从底下凝固，水从上边凝固呢？ 固体油的密度大于液体油，所以油从底下凝固（重的沉在底下）；固体水的密度小于液体水，所以水从上边凝固（轻的浮在上面）
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