午餐我做了几个菜,一家三口吃的好满足,烙饼也是我们老家的习俗,这一天会吃烙饼卷菜,好吃又简单。
1,炒豆芽
炒豆芽是卷饼最好的蔬菜,绿豆芽清热去火。
材料:绿豆芽,火腿,香菜,葱,姜,盐,花生油。
做法:1,绿豆芽浸泡洗净,火腿切丝备用。2,锅里加入花生油,入葱,姜爆香,倒入火腿丝稍微一煸。3,再倒入绿豆芽煸炒片刻,加入少许盐调味。4,加入香菜段翻炒均匀,出锅。
2,烤鸡翅
这个烤鸡翅是我家最喜欢的,一滴油都不放,还把鸡翅中的油脂也烤出来了,吃了也不怕胖。
材料:鸡翅中,奥尔良烤料。
做法:1,把鸡翅洗净,放入盆中。2,把鸡翅用叉子扎上洞,倒入烤料,用手抓匀,腌渍。3,把腌渍好的鸡翅放到烤盘中,烤箱200度预热,放入烤盘烤制10分钟。4,拿出翻面再烤5分钟出炉即可。
3,甜椒炒土豆丝
材料:土豆,青甜椒,红甜椒,葱丝,眼,花生油。
做法:1,把土豆去皮切成丝,把青甜椒,红甜椒和大葱切成丝备用。2,锅里加入花生油烧热,入葱丝煸香。3,倒入土豆丝煸炒均匀,加盐调味。4,加入青红椒丝翻炒均匀出锅。
4,生菜蘸酱
这个很简单,生菜洗净,用盐水浸泡,直接卷入饼中或者蘸酱都很棒,很适合春天的一款蔬菜。
5,蒸春饼
老家蒸春饼,不止立春吃,惊蛰也会特意做了全家吃,好吃简单,一学就会。
材料:面粉,开水。
做法:1,面粉加开水烫面,揉成团静置一会。2,把面团揪成小剂子,两个中间抹上花生油,擀开成很薄的面片,3,入锅蒸大约10分钟,熟透即可拿出,分开即成薄薄的小饼。
峰儿话语:
午餐几人喜欢就好,你们那里惊蛰会吃啥呢?关于春季的美食你还知道多少?欢迎在下方尽情讨论。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!