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云南的特色小吃有哪些? 腾冲大薄片的段师傅

2021-04-23知识10

云南腾冲什么时候去最好?腾冲最佳旅游季节为春天、秋天和冬天春天:泡温泉,赏油菜花海,享受美好大自然;秋天:看银杏,泡温泉,享受金秋迷人美景;。

腾冲有哪些当地小吃是你强烈推荐的?腾冲是一个景色宜人,四季如春的优美小城市,同时腾冲也有着非常悠久的历史文化!有很多的著名旅游景点,当然也少不了好吃的啦!。

云南的特色小吃有哪些? ?过桥米线凡是来云南的游客,都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成,一是鸡汤一碗,每碗不少于600克。二是切成片类的食品,其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘,加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过桥米线,米线还有很多种吃法,有机会的话,不妨都尝一尝。红烧鸡枞红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。昆明酸腌菜“昆明酸腌菜,云南人最爱。昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,凉拌、爆炒,想怎么吃就怎么吃,有点酸酸的,很开胃的。酸腌菜的做法:冬春季节,将青菜洗净晾干。青菜变蔫后,切段,撒上粗盐,拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒。装入陶罐,封严,腌制一个月就可以了。青椒松茸昆明名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒,以肉汤加湿淀粉勾芡,白中缀红绿,清香味醇厚。小知识:有“菌中之王”美称的松茸,肉质细嫩,甜润甘滑,有一种特殊香味,日本人还来这里收购,据说能延年益寿。宣威火腿宣威火腿又称云腿,是我国特产“三腿”之一,早在60多年前就远销香港、新加坡等。

#腾冲大薄片的段师傅

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