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毛地黄能耐受多少低温 黄酮类物质耐高温吗?

2021-04-23知识3

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黄酮类物质耐高温吗? 几乎不会分解,应为性质决定。黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环(A-与B-环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物,其基本母核为2-苯基色原酮。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外,它还常与糖结合成苷。黄酮类一般被分成五个次群组。黄酮醇类:槲皮素、堪非醇、杨梅酮、异鼠李亭黄酮类:毛地黄黄酮、芹菜素黄烷酮类:橙皮素、柚皮素、圣草酚

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