豌豆有什么作用？要怎么吃？ 豌豆是一种家常蔬菜，其中包含的营养也很丰富，是可以美容养颜，益中平气，可以促进乳房的发育，有催乳的作用。豌豆清煮吃，是可以清热解毒，去除呕吐，还可以止渴。豌豆的种子和嫩。
产妇可以吃豌豆粉吗？ 产妇在生完孩子后，如果是没有出月子的情况下，那么建议还是尽量少吃碗豆粉，因为豌豆粉是凉性的，月子期间不适宜吃生冷和刺激性的食物，切碗豆粉食用过多还容易引起腹泻等。
吃熟豌豆有什么好处和坏处？ 在豌62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333337393539豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。1.增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。相关人群一般人群均可食用制作指导1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。4.炒熟的干豌豆尤其。
